Vino de ribeira sacra regina viarum mencia tino
Vino de ribeira sacra regina viarum mencia tino

REGINA VIARUM MENCIA TINO

20ESP2973
9,90 €
Impuestos incluidos
Tinto joven, crianza sobre lías fnas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

 
100% Mencia Vendimia y selección manual de las mejores uvas de la fnca. Despalillado y estrujado de la uva en frío. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada, con délastage y remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color, aroma y complejidad. Matiz o tonalidad con un atractivo cereza picota con reflejos violeta. Recuerda a olores frutales y frescos, destacando los frutos rojos muy maduros. Fondos minerales. Ataque fresco, intensidad mineral con mucha expresividad, con estructura redonda y aterciopelada en boca. Amable, amplio y con un retronasal largo. Cálido y persistente. Gastronomía: Cocido gallego, guisos de carne, atún rojo, quesos semicurados.
Formato/Format
70 CL
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