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REGINA VIARUM MENCIA TINO
20ESP2973
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9,90 €
Impuestos incluidos
Tinto joven, crianza sobre lías fnas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.
100% Mencia
Vendimia y selección manual de las mejores uvas de la fnca. Despalillado y estrujado de la uva en frío. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada, con délastage y remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color, aroma y complejidad.
Matiz o tonalidad con un atractivo cereza picota con reflejos violeta.
Recuerda a olores frutales y frescos, destacando los frutos rojos muy maduros. Fondos minerales.
Ataque fresco, intensidad mineral con mucha expresividad, con estructura redonda y aterciopelada en boca. Amable, amplio y con un retronasal largo. Cálido y persistente.
Gastronomía: Cocido gallego, guisos de carne, atún rojo, quesos semicurados.
- Formato/Format
- 70 CL
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