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PAZO DE RUBIANES BLANCO
20ESP4821
18,90 €
Impuestos incluidos
En boca es fresco, equilibrado, elegante y complejo
100 % Albariño
Albariño procedente de las espalderas de la zona alta del Pazo. Zona de producción: O Salnés. Una elaboración muy cuidada que tiene como protagonista la excelente calidad de la uva del Pazo de Rubianes. Recogida y seleccionada de manera manual en cajas de 15 kg, la uva se procesa en la bodega en menos de 3 horas después de ser vendimiada.
Tras una maceración en frío, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la fermentación se procede a la crianza sobre lías con su correspondiente bâtonnage para acabar con el estabilizado en frío y el posterior embotellado.
Su elaboración tranquila garantiza una magnífica y longeva evolución en botella.
Edición limitada: 89.000 botellas.
Se recomienda servir entre 8ºC y 9ºC
Vino albariño brillante de color amarillo pajizo y destellos dorados. Destellos de flores blancas aromas de fruta de pepita inicial que da paso a la fruta de hueso muestra de su óptima madurez. En boca es fresco, equilibrado, elegante y complejo. Con la expresividad y tipicidad propia de la uva albariño y un amplio retrogusto que no deja indiferente y apasiona a los amantes de los vinos blancos de calidad.
- Formato/Format
- 75 CL
- Añada/Anyada
- 2023
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