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RODA I RESERVA TINTO
20ESP0737
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Fruta negra en un vino con carácter que mantiene la frescura de la fruta.
95% de Tempranillo y un 5% de Graciano procedente de viñedos de más de 30 años, con una producción controlada de 1,5 kg por cepa. Su proceso de elaboración comienza con la fermentación de las uvas en tinas de roble a temperatura controlada, seguido de una crianza en barricas de roble francés, de las cuales el 50% son nuevas y el 50% han contenido un vino previo. El vino permanece 16 meses en barrica y 20 meses en botella antes de salir al mercado.
El proceso de estabilización es completamente natural, utilizando clarificación con clara de huevo, lo que asegura la pureza y calidad final del producto.
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