Cistella de la compra
No hi ha més articles a la vostra cistella
BARBARA FORES ABRISA T BLANC
20CAT4778
19,90 €
Impostos inclosos
Abrisa t es un vino maduro, sabroso y expresivo, que retoma viejas tradiciones como la maceración de los hollejos o la crianza del vino en ánforas de barro.
100% Garnacha Blanca
Abrisa t és un vi madur, saborós i expressiu, que reprèn velles tradicions com la maceració de les pellofes del raïm o la criança del vi en àmfores de fang.
A Bàrbara Forés han recuperat la tècnica de vinificació ancestral de la Terra Alta: el vi brisat o vi taronja, que consisteix a elaborar un vi blanc com si fos un vi negre. El most fermenta, per acció dels llevats indígenes, amb les pells, la polpa i les llavors durant 8 dies en dipòsits d acer inoxidable. Després del premsatge continua la fermentació, ja sense les pells, durant 20 dies en una gerra de ceràmica de 750 litres de capacitat. Posteriorment, el vi realitzarà una criança de 6-8 mesos. Embotellat sense aclarir.
Un nas potent i original que evoca la poma blanca molt madura, les flors blanques i la pell de taronja, el pol len i les herbes del camp. En boca és ampli i llarg, amb infinitat de matisos i una sensació global de gran puresa. Un tacte finament granulat ens recorda els vins d abans. Els seus tanins són fins i
- Formato/Format
- 75 CL
No reviews
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Passa el cursor per la imatge per fer zoom
