Cistella de la compra
No hi ha més articles a la vostra cistella
FINCA EL BOSQUE 2020 NEGRE
20ESP421620
Fora d'estoc
96,00 €
Impostos inclosos
Vermell picota amb destacada llàgrima. Nas complex, amb aromes de fruits vermells i negres, fruita en compota, balsàmics i espècies, amb notes florals i minerals. A la boca és elegant, saborós, untuós, estructurat, de gran càrrega de fruita i tanins ben armats.
100% Tinta de Toro (ull de llebre)
Vi procedent de la Finca El Bosc, una parcel la d 1,4 hectàrees situada a Sant Vicenç de la Sonsierra, a 500 metres d altitud. El sòl és argilo calcari amb abundant grava i còdols a la superfície. La plantació, realitzada el 1973, segueix pràctiques de viticultura biodinàmica i adobament orgànic, amb una alta densitat de plantació i baixa producció per hectàrea, cosa que potencia la qualitat del raïm. El procés d elaboració inclou un desrapat manual, gra a gra, seguit d una maceració prefermentativa en fred i una fermentació alcohòlica en petites tines de roure de 10 hectolitres. S utilitza el trepitjat tradicional i la fermentació malolàctica té lloc en bótes noves de roure francès. El vi envelleix durant 18 mesos en bótes noves, majoritàriament de roure francès (95%) i una petita proporció de roure centre-europeu (5%). El resultat és un vi amb abundància de taní ben integrat, una fruita madura marcada i un excel lent equilibri.
- Formato/Format
- 75 CL
- Añada/Anyada
- 2020
No reviews
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Clica per fer zoom