Cistella de la compra
No hi ha més articles a la vostra cistella
- Nostre blog
- 0 likes
- 317 views
- 0 comments
La botella de vino que conocemos hoy en día tiene sólo 3 siglos. Fue el desarrollo de la botella de vidrio cilíndrica cerrada con corcho, apilada sobre un costado, manteniendo el corcho hermético y húmedo, lo que permitió la evolución de vinos que mejoran en la botella.
Se decía que la "quinta botella", originalmente una quinta parte de un galón, ahora redondeada métricamente a 750 ml, era una ración adecuada para una persona para la cena. Eran días en que la mayoría de los vinos eran bajos en alcohol. Sin embargo, incluso en aquellos primeros días y para ocasiones muy especiales, las bodegas ponían su producto en botellas impresionantes y de gran tamaño. Por razones perdidas en la historia, la mayoría de estas botellas recibieron los nombres de figuras bíblicas como el malvado rey Nabucodonosor y el longevo Matusalén. Los nombres convencionales variaron entre las regiones vitivinícolas con los dos estándares que son Champaña y Burdeos en Francia. Los Magnums contienen el mismo volumen en ambas regiones, 1.5 litros.
Las botellas de vino magnum envejecen mejor y más lentamente y tienen un sabor consistentemente mejor que cuando maduran en botellas de tamaño normal ya que la proporción de vino expuesto a vino no expuesto disminuye exponencialmente a medida que aumenta el tamaño de la botella, lo que significa que las botellas más grandes tienen menos exposición a los efectos del oxígeno, que son beneficiosos, pero eventualmente convierten el vino en vinagre. Así pues, tenemos vinos con una mejor uniformidad y estabilización, así como una mayor y mejor longevidad.
Los vinos de crianza, reservas y grandes reservas alcanzan en formato ‘Magnum’ sus mejores calificaciones.
Las botellas de gran tamaño son ideales para celebraciones en familia, son estéticamente elegantes y realzan cualquier mesa.
Gran parte de la oferta de estas sorprendentes presentaciones son la botella Magnum (1,5 litros) y Doble Magnum (3 litros). Pero existen también las siguientes clasificaciones: Jeroboam (4,5 litros), Imperial (6 litros), Salmanazar (9 litros), Baltasar (12 litros) y la magnífica y ya mencionada Nabucodonosor (15 litros).
Comments (0)