El color del vino ya no es lo que era
Hubo un tiempo en el que mirar un vino era casi suficiente para juzgarlo. Si era tinto, lo queríamos oscuro, casi impenetrable. Si era blanco, transparente, brillante, perfecto.
Nosotros mismos lo hemos pensado más de una vez frente a una copa. Pero cuanto más probamos, más entendemos algo: el color del vino no es la verdad, es solo una pista.
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